Mangez 2 à 3 fruits par jour Mousse aux fruits rouges Pour 4 personnes
RéalisationMixez vos fruits rouges décongelés en purée et versez-y le jus du citron pressé. Portez à ébullition la purée et laissez frémir 5 minutes.Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Pendant ce temps, battez les blancs en neige. Fouettez les jaunes avec l'aspartam. Faites fondre les feuilles de gélatine dans la purée de fruits, puis incorporez le fromage blanc, puis délicatement les blancs en neige et les jaunes. Répartissez la préparation dans les moules. Mettez au réfrigérateur pendant 2 ou 3 heures. Servez les mousses décorées des tranches de kiwi. Valeurs nutritionnelles par personne Protides : 7,5 g Lipides : 5 g Glucides : 5 g Calories : 107 cal Les commentaires sont fermés.
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DR LECOCQCes articles sont élaborés au décours de diverses lectures, magasines, publications YUKA et partagés car je pense utiles pour tous. Archives
Janvier 2022
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